Περισσότερα:

Λοιπόν τις προάλλες πήγα για ψώνια στους Τούρκους, καθώς βαρέθηκα να πληρώνω 1 ευρώ την πιπεριά και 1.5 ευρώ το κολοκύθι στο super market! Αφού ψώνισα λοιπόν, άρχισα να αναρωτιέμαι τι να φτιάξω με τα λαχανικά... Ορίστε μια συνταγή πανεύκολη και πάρα πολύ υγιεινή! ;) Μπορείτε να το σερβίρετε ως ορεκτικό. Οι ποσότητες που προτείνω είναι για δυο άτομα.
ΥΛΙΚΑ
1 μελιτζάνα1 κολοκύθι μεγάλο2 μικρές ντομάτες1 σκελίδα σκόρδο1/2 μικρό κρεμμύδιτυρί φέτααλάτι, πιπέρι, ρίγανηλίγο ελαιόλαδοτριμμένη παρμεζάνα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τα κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε λεπτές μακριές ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://giatonkalomou.blogspot.gr