Περισσότερα:
Υλικά
1 κιλό χταπόδι
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κουτ. γλυκού ξύδι
1/2 κιλό κοφτό μακαρονάκι
1 κουτ. γλυκού αλάτι
Πιπέρι
1/2 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
Σάλτσα ντομάτας
1 δάφνη
3 τομάτες
Εκτέλεση
Αρχικά, βράζουμε το χταπόδι με λίγο ξίδι και μόλις είναι έτοιμο το κόβουμε χοντρά κομματάκια. Κρατάμε το ζουμί του, που μας χρειάζεται για την σάλτσα.Επειτα βράζουμε τα μακαρονάκια, για 8 λεπτάπερίπου έτσι ώστε να γίνουν al dente.Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε την σάλτσα. Τρίβουμε το κρεμμύδι και τις ντομάτες. Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το λάδι να κάψει ...