Περιγραφή


Πάντα θεωρούσα το ριζότο λίγο μπελαλίδικο... αυτή η αίσθηση του ρυζιού που κρατάει αλλά συγχρόνως είναι σωστά ψημένο μου φαινόταν λίγο δύσκολο να πετύχει. Κι όμως πέτυχε απόλυτα, έγινε νοστιμότατο και πολύ ευπρόσδεκτο για ελαφρύ βραδινό πιάτο...1 κούπα ρύζι για ριζότο1 ζωμό βοδινού Knorr σπιτικός1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ ποτήρι λευκό κρασί1 κούπα παρμεζάνα τριμμένη2 κουταλιές ελαιόλαδο2 κουταλιές ΒιτάμΛίγο σαφράν (3-4 στήμονες)2 ½ κούπες νερό ζεστόΣε τηγάνι τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.gr