Περιγραφή






Υλικά

2 μπριζόλες χοιρινές

1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες

2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

Το χυμό από ένα λεμόνι

1 κουταλιά τη σούπας φυτίνη

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη



Εκτέλεση

Πλένουμε, σκουπίζουμε τις μπριζόλες με απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις χαράζουμε. 



Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι, το βούτυρο να ζεσταθούν. Τοποθετούμε τις μπριζόλες και τις αφήνουμε να τηγανιστούν για 15 περίπου λεπτά γυρίζοντας και από τις 2 πλευρές, σε μέτρια φω ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://lopis-place.blogspot.gr