Περισσότερα:

Υλικά:

Για την πίτα:
250 γρ. αλεύρι
2 κουτ. σούπας φυτικό βούτυρο
λίγο κρύο νερό
1 πρέζα αλάτι

Για την γέμιση:
1 κιλό καρότα
2 κρεμμύδια
1 κουτ. γλυκού βούτυρο
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
0,1 λίτρα νερό
μαϊντανός ψιλοκομμένος
κρέμα γάλακτος (σε καταστήματα βιολογικών ειδών θα βρείτε και vegan κρέμα "γάλακτος")

Εκτέλεση:
Ζυμώστε καλά μαζί όλα τα υλικά για την ζύμη. Στρώστε με τη ζύμη μια βουτυρωμένη φόρμα και βάλτε την στο ψυγείο. Καθαρίστε τα καραότα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://xortosyntages.blogspot.gr