Περισσότερα:


ΥΛΙΚΑ:
ρόκα χωρίς κοτσάνια
120 ml ελαιόλαδο
40 ml ξίδι μπαλσαμικό λευκό
150 γρ. χοντροκομμένη  παρμεζάνα
150 γρ. προσιούτο
50 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο (προαιρετικά)
αλάτι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα βαθύ σκεύος  ανακατεύουμε τη ρόκα με το κουκουνάρι και το προσιούτο απαλά.  Προσθέτουμε το αλάτι, το μπαλσαμικό και το ελαιόλαδο, αφού πρώτα τα έχουμε χτυπήσει με το μούλτι. Τέλος, ρίχνουμε από πάνω την χοντροκομμένη  παρμεζάνα.
Απολαμβάνουμε αυτή την μοναδική σε γεύση σαλάτα!!!
...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://toniaelena.blogspot.gr