Περισσότερα:


Στο φαγητό της Κύπρου κυριαρχεί η λογική της Ανατολής. Είναι πολύ περισσότερα πράγματα από ότι ο απλός κορεσμός της πείνας και η εξασφάλιση ενέργειας. Είναι και απόλαυση και συναναστροφή και διασκέδαση. Η λογική είναι, τρώμε πολλά διαφορετικά πράγματα, από λίγο. Ανάμεσα στα πολλά πιάτα υπάρχει ο χρόνος να πιείς, να μιλήσεις, να πεις ένα τραγούδι. Αυτή είναι η φιλοσοφία του κυπριακού μεζέ, ο οποίος είναι πολύ συνηθισμένος στις εξόδους για φαγητό. Ουσιαστικά αυτό σημαίνει ότι πληρώνετε (τουλάχιστον δύο άτομα) «αλα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://taxidionline.blogspot.gr