Περισσότερα:


ΥΛΙΚΑ:
1/2 πακέτο φασόλια μαυρομάτικα
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 
1/2 κούπα άνιθο ψιλοκομμένο
1/2 κούπα λάδι
αλάτι, πιπέρι κατά βούληση
1/2 κύβο βοδινό (αν δεν νηστεύουμε)
νεράκι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Καθαρίζω και πλένω τα φασόλια.
Τα βάζω να βράσουν 4-5 λεπτά  με μισή κούπα νερό, τα σουρώνω. Σε μία χύτρα βάζω το λαδάκι μας να κάψει και προσθέτω το κρεμμύδι με τον άνιθο να τσιγαριστούν, προσθέτω τα φασόλια αλατοπιπερώνω και προσθέτω τον κύβο διαλυμένο σε 3/4 του φλυτζανιού νερό.
Κλείνω την χύτρα και μαγειρεύω για 15 λεπτά.
Ανοίγω προσθέτω λεμονάκι και αφήνω να ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://toniaelena.blogspot.gr