Περισσότερα:


Τα κανελλόνια γεμιστά με ρικότα και σπανάκι ήταν από τις αγαπημένες μου συνταγές πριν γίνω βέγκαν. Τα καλύτερα τα είχα φάει στο Pizza Express στην Μεγ. Βρετανία. Η παρακάτω συνταγή είναι γευστικώς σχεδόν όμοια και κατά πολλούς καλύτερη. Το φαγητό αυτό φαίνεται πολύπλοκο, αλλά αν έχετε μαγειρεμένα τα φασόλια, είναι έτοιμο για το φούρνο σε 20 λεπτά.
Υλικά
18-20 κανελλόνια χωρίς αυγό (από αυτά που δεν χρειάζονται προ-βράσιμο)κρέμα σπανακιού-φασολιών, μία δόση (βλ. παρακάτω για συνταγή)τοματοχυμό, πασσάτα ή πελτέ ντομάτας απλής συμπύκνωσης, ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://veganmamagr.blogspot.gr