Περισσότερα:



Υλικά :
1/2 κιλό χυλοπίτες1½ κιλό κόκορα 150 γραμμάρια ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στο τριφτή 120 γραμμάρια πιπεροσαλάτα150 γραμμάρια ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας10 λιαστές ντομάτες σε λάδι1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασίαλάτι πιπέρι κόκκινο & πιπέρι σε κόκκους Κεφαλοτύρι τριμμένο στο τριφτή ή κάποιο άλλο κίτρινο τυρί γλυκό.
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τον κόκορα και τον κόβουμε σε μερίδες.Σε μια κατσαρόλα, κοκκινίζουμε με λίγο λάδι τον κόκορα. Μόλις αρχίσει να παίρνει ξανθό χρώμα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://geussis-nikolaos.blogspot.gr