Περισσότερα:


Καλό Σαββατοκύριακο, 
με μια υπέροχη, λαχταριστή κερασόπιτα 
~ του Παρλιάρου φυσικά!!! J
Για τη ζύμη:
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ. ζάχαρη
185 γρ. βιτάμ παγωμένο, κομμένο σε κομμάτια
50 γρ. νερό
Για τη γέμιση:
800 γρ. κεράσια ζυγισμένα χωρίς κουκούτσια
50 γρ. ζάχαρη
1 κ.σ. αλεύρι (15 γρ.)
1 αυγό
Λίγη επιπλέον ζάχαρη για το πασπάλισμα 
Ρίχνουμε όλα μαζί τα υλικά της γέμισης στο μίξερ 
 και ανακατεύουμε με το φτερό, αρχικά σε χαμηλή ταχύτητα 
και μετά για 1-2 λεπτά σε λίγο πιο δυνατή, 
μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
 Την τυλίγουμε σε μεμβράνη 
και την αφήνουμε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.gr