Περιγραφή


Υλικά1 κιλό χοιρινό σε μικρούς κύβους1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί Λίγο τυρί χαλούμι σε κύβουςΑλάτι, πιπέρι, ρίγανη½ πιάτο μανιτάρια κομμένα σε φέτεςΛίγο λάδιΕκτέλεσηΡίχνω στο τηγάνι το λάδι και τα κομματάκια του κρέατος και ανακατεύω μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν.Κατόπιν σβήνω ρίχνοντας το κρασί και περιμένω μέχρι να αρχίσει να εξατμίζεται. Βάζω τα μανιτάρια και ανακατεύω σταδιακά. Μόλις εξατμιστεί το κρασί αλατοπιπερώνω και ρίχνω τη ρίγανη.Ανακατεύω μέχρι να μελώσουν όλα και ρίχνω το χαλούμι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://lopis-place.blogspot.gr