Περιγραφή
Υλικά για 30 μπισκοτάκια:
100 γρ βιτάμ4 κουταλιές ζάχαρη καστανή½ φλυτζάνι ζάχαρη άσπρη1 αυγό1 βανίλια1 ½ φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις½ κουταλάκι σόδα¼ κουταλάκι αλάτι1 ½ φλυτζάνι καρύδα
Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι.Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο να ασπρίσει και προσθέτουμε την άσπρη και την καστανή ζάχαρη.
Συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε το αυγό.Μόλις το μίγμα αφρατέψει καλά προσθέτουμε την βανίλια και κουταλιά-κουταλιά το αλεύρι. Τέλος ρίχνουμε στο μίγμα την ...