Περισσότερα:

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα


-1½-2 κιλά ψάρι όπως σφυρίδα,σκορπίνα ή μυλοκόπι 

-2 πατάτες μέτριες κομμένες στα 4

-2 μέτρια κρεμμύδια,το 1 ψιλοκομμένο και το άλλο χαραγμένο στα 4

-2 καρότα κομμένα σε κομμάτια 3 εκ. περίπου

-5 κλωνάρια σέλινo

-4 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο

-6 ίνες σαφράν

-4 ντοματάκια (κονσέρβα) αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα

5 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

-120 ml λευκό κρασί (ένα ποτήρι του κρασιού)

-αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ



Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε 2 λίτρα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://everythingcook.blogspot.gr