Περισσότερα:

Η
παρακάτω πανεύκολη συνταγή είναι γέμιση για σπιτικά λουκάνικα.Εγώ παραλείπω το
εξωτερικό περίβλημα(έντερο)και τα φτιάχνω σαν σουτζουκάκια.Γίνονται
υπέροχα!!!





Υλικά
500 γρ.χοιρινό
κιμά
500 γρ.μοσχαρίσιο κιμά
1 σκελίδα
σκόρδο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ.πιπέρι
1 κ.γ.θυμάρι
1
κ.γ.κόλιαντρο
1 κ.γ. μπαχάρι
1 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
1/3 κούπας κόκκινο
κρασί


Εκτέλεση
Βάζουμε τον κιμά και όλα τα
μπαχαρικά σε μπολ και τα ζυμώνουμε.



Προσθέτουμε το κρασί.



Ζυμώνουμε και αφήνουμε μί ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://magyreuontas.blogspot.gr