Περισσότερα:

Η συνταγή είναι
παραλλαγή του φημισμένου πολίτικου πιάτου ”Χιουνκιάρ Μπεγεντί”





Υλικά 1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 1/2 κιλό μοσχάρι σε κύβους 3
ντομάτες μεγάλες αποφλιωμένες και πολτοποιημένες 1 κ.σ. κέτσαπ
αλάτι,πιπέρι για τη μπεσαμέλ 6 κ.σ. βούτυρο ή λάδι 3 κ.σ.
αλεύρι 1 κούπα γάλα ζεστό 100 γρ.διάφορα πικάντικα τυριά 3 κ.σ.κρέμα
γάλακτος light αλάτι,πιπέρι 2 μεγάλες ή 3 μέτριες μελιτζάνες ψημένες
και καθαρισμένες Εκτέλεση Σοτάρουμε καλά το
κρεμμύδι στο ζε ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://magyreuontas.blogspot.gr