Περισσότερα:

Δεν υπάρχουν πιο
τραγανά ψαράκια!!!



Υλικά
κουτσομούρες ή
μπαρμπούνια
αλάτι
σιμιγδάλι ψιλό

λάδι για το
τηγάνισμα


Εκτέλεση
Καθαρίζουμε πολύ καλά τα ψάρια
μας από λέπια και εντόσθια.
Τα πλένουμε,τα αλατίζουμε μέσα έξω και τα
αφήνουμε
σε σουρωτήρι να στραγγίσουν ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ!!
Δεν πρέπει
να μείνει καθόλου νερό στα ψάρια για να γίνουντραγανά και να μη νοτίσουν
όταν τα  πανάρουμε.


Τα περνάμε από το σιμιγδάλι και τηγανίζουμε σε μπόλικο,
καυτό
λάδι,βάζοντάς τα λίγα λίγα στο τηγάνι κ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://magyreuontas.blogspot.gr