Περισσότερα:

Αυτή είναι μία συνταγή που την είχα φτιάξει παλιά σε κάποιο τραπέζι και μου άρεσε πολύ!

 

Θεωρώντας ότι στέκεται σε γιορτινό τραπέζι την μοιράζομαι μαζί σας.

 

Υλικά

 

2 κιλά μοσχαρίσιο νουά σε δίχτυ

3 κ. σ. μουστάρδα με κόκκους

3 σκελίδες σκόρδο

1 κ. σ. κόλιανδρος σπασμένος

1 κ. σ. θυμάρι

 

1/2 φλ. ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι

2 κρεμμύδια ολόκληρα χαραγμένα

4 καρότα

1 καρδιά από σέλερυ

4 πατάτες

1 ποτήρι κρασί κόκκινο

 

10 φέτες μετσοβόνε τυρί

10 φέτες ζαμπόν

 

 

 

Εκτέλ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://epipantosepistitou-efik.blogspot.gr