Περισσότερα:

ΥΛΙΚΑ :

Για τη σος ολλαντέζ

15 γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
60 γρ ξύδι λευκό
30 γρ λευκό κρασί
60 γρ νερό
4 κρόκους αυγών βιολογικών
300 γρ βούτυρο λιωμένο
χυμό απο 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι μαύρο


Για τα αυγά

3 αυγά βιολογικά
σαλάτα της επιλογής σας
2 κ.σ λευκό ξύδι
αλάτι
2 φέτες μπεϊκον
2 φέτες καψαλιστό ψωμί

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ :

Ξεκινάμε απο τη σος βάζοντας σε μια κατσαρόλα τα κρεμμύδια, το πιπέρι  το κρασί και το ξίδι και σιγοβράζουμε έως ότου το ξίδι συμπυκνωθεί στο μισό του αρχικού του όγκου.

Ρίχνουμ ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://executivecook.blogspot.gr