Περισσότερα:

Πάρα πολύ νόστιμη και εντυπωσιακή!Υλικά για την ζύμη: 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσειςΜια πρέζα αλάτι200 γρ βούτυρο παγωμένοΧυμός από μισό μικρό λεμόνι200ml παγωμένο νερό Για την γέμιση: 350 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο5 αυγά50ml γάλαΑλατοπίπεροΈνας κρόκος για να αλείψουμε το φύλλο  Φτιάχνουμε την ζύμη:Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι με το αλάτι.Προσθέτουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια και αρχίζουμε να ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα.Προσθέτουμε το λεμόνι και λίγο-λίγο το παγωμένο νερό, μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη μαλακή και ελαστική αλλά όχι ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://bettyscuisine.blogspot.gr