Περισσότερα:

Υλικά:2 φιλέτα μοσχάριαλάτι πιπέριελαιόλαδοΓια την σος:1 ποτήρι κόκκινο κρασί2 κ.σ. βούτυροΕκτέλεση:1. Αλατοπιπερώνετε πολύ καλά τα φιλέτα.Σε ένα τηγάνι-σχάρα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Τοποθετείτε τα φιλέτα και τα ψήνετε και από τις δύο πλευρές.Για την σος :1. Ζεσταίνετε το κρασί σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να μείνει το 1/4.(Περίπου 8'-10 '). Αφαιρείτε από τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μια πηχτή σος. Προσθέτετε λίγο αλάτι και περιχύνετε πάνω από τα φιλέτα.*Μπορείτε να σερβίρετε με ρύζι, πατάτες χωρίς τύψεις ή πατάτες bravas.Bon appetit ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://cook-cool.blogspot.gr