Περισσότερα:

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες , το αλάτι ,το πιπέρι και 1/2 ποτήρι νερό και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά. Την αποσύρουμε από την φωτιά μόλις αρχίζει να πήζει.Ετοιμάζουμε την γέμιση τρίβοντας όλα τα τυριά ,προσθέτουμε το μπέικον, την φρυγανιά, τον μαϊντανό, τα αυγά,το αλάτι και το πιπέρι.Βάζουμε τη σάλτα ντομάτας που φτιάξαμε σε ένα ταψί. Αφού έχουμε πλύνει τις πιπεριές τις ανοίγουμε από πάνω και αδειάζουμε τα ...

Δείτε όλη τη συνταγή στο: http://chefoulis.gr