Μετακομίσεις υπολογιστών, αλλαγή σέρβερ, αλλαγή περιβάλλοντος, αλλαγή πολιτικής, όλα αυτά κι άλλα πολλά είχαν σαν αποτέλεσμα να εξαφανιστούν φωτογραφίες ακόμη και συνταγές. Και εκεί που λες ένα σοφρίτο να φτιάξω πουθενά η συνταγή. Ευτυχώς μερικά αρχεία έχουν σωθεί και σήμερα που το έφτιαξα πάμε πάλι τη δική μου εκδοχή χωρίς μαϊντανό μέσα μιας και δεν αρέσει. Η πρώτη φορά που το έφτιαξα ήταν πριν από πολλά χρόνια, μελετώντας συνταγές από τον πρώτο μου τσελεμεντέ της Χρύσας Παραδείση. Μετά έμαθα ότι είναι Κερκυραϊκής προέλευσης. Όμως όταν το δοκίμασα στην πατρίδα του δεν έμεινα και πολύ ευχαριστημένη. Σοφρίτο Print Recipe Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας 2 άτομα 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας 2 άτομα 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα Σοφρίτο Print Recipe Μερίδες Χ ...
